Nos 5 adresses sucrées à Bordeaux
Parmi les moments les plus agréables quand on visite une ville, il y a bien sûr les petites pauses sucrées du milieu de l’après-midi, celles qui viennent récompenser plusieurs heures de marche. Une merveilleuse façon de découvrir des boutiques locales et de succomber à la gourmandise. Et on peut vous dire que Bordeaux ne manque pas de tentations dans ce domaine ! Voici 5 adresses de pauses gourmandes pour vous donner des idées.
Cassonnade - 53 rue Saint-James
Commençons par le classique : le cannelé ! Si vous avez eu la chance de faire notre visite Bordeaux, sucres & découvertes vous connaissez peut-être déjà cette adresse qu’on adore. Situé au pied de la Grosse Cloche, Cassonnade est un magasin indépendant spécialisé dans le cannelé. Les cuisines sont situées juste derrière la boutique et préparent les cannelés tout au long de la journée. Fraîcheur garantie ! En plus de cela les ingrédients sont majoritairement bio et il y a même des versions vegan et sans alcool.
On y revient sans modération.
L’atelier des pastéis - 10 rue Saint-Rémi et 44 rue des Trois-Conils
Si vous êtes déjà allés au Portugal et notamment à Lisbonne, vous avez sûrement déjà goûté cette spécialité portugaise. L’atelier des pastéis a été créé il y a quelques années par un portugais qui a voulu reproduire le goût authentique des pastéis portugais. Pari réussi ! Les pastéis sont délicieux avec le goût réconfortant du lait et de la cannelle.
La boutique ne propose que cette pâtisserie et des cafés, si bien que vous êtes certain que les pastéis ont été faits il y a à peine quelques heures.
Une petite merveille.
Les puits d’Amour - 58 cours Portal et marché des Capucins
Les bordelais et bordelaises connaissent bien cette spécialité qui vient de Captieux, dans le sud de la Gironde. Créé par la Maison Seguin et vendu depuis 1944, le puits d’Amour est une pâtisserie composée d’une crème très légère et caramélisée au-dessus, déposée sur une pâte craquante. Si la boutique ne propose que cette pâtisserie, elle a eu la bonne idée de la décliner en deux variantes : citron et chocolat.
Une belle excuse pour en goûter trois au lieu d’un seul.
Be my cookie - 55 rue des Remparts et 74 rue du Pas-Saint-Georges
C’est peu dire que les cookies sont à la mode depuis quelques années. Bordeaux compte aujourd’hui plusieurs magasins spécialisés dans la fabrication et la vente de cette pâtisserie venue tout droit des Etats-Unis. Notre favorite est certainement Be my cookie, ouverte en 2019. Travaillant majoritairement avec des produits bio, Be my cookie propose un très large choix de cookies mais aussi de cookie dough (pâte à cookie à manger comme une glace). Généreux et moelleux, on adore le chocolat noir/banane et le cookie au thé matcha.
Rien que d’en parler on a envie d’y aller.
Pâtisserie David Capy - 7 rue Michel Montaigne
Pour celles et ceux qui voudraient une pâtisserie avec un large choix et de très bonne qualité, on vous conseille le chocolatier et pâtissier David Capy. Élu “meilleur ouvrier de France”, cette petite boutique située dans le Triangle d’Or de Bordeaux, vend à la fois des chocolats mais aussi des pâtisseries toutes aussi délicieuses les unes que les autres. Fruits, chocolats, noisettes, pralinés… si vous ne trouvez pas votre bonheur c’est que vous êtes vraiment difficile.
Du haut-niveau.
Maintenant que vous êtes rassasiés, vous vous demandez peut-être où est-ce que vous allez dîner ce soir ? C’est parfait, on a une liste de restaurants juste pour vous.